Pomodoro Ponderosa Bio 1kg - Pacchetella a Filetti | Agro Nocerino

Il Pomodoro Ponderosa Bio è un gigante dell'Agro Sarnese-Nocerino. Frutto di grandi dimensioni, polpa soda e pochissimi semi. Sapore dolce, consistente, zero acidità.

Lavorato in "Pacchetella" significa tagliato a filetti spessi a mano e invasato nel suo succo. Così mantiene la forma in cottura e non si sfalda. È il pomodoro che usano i pizzaioli per il cornicione e gli chef per i sughi importanti.

**Perché scegliere il Ponderosa:**
A differenza del ciliegino o datterino, il Ponderosa ha polpa piena e compatta. In padella diventa cremoso senza aggiunta di acqua. Perfetto quando vuoi un sugo corposo e ricco.

**SENZA**: Coloranti, Chiarificatori, Conservanti, Addensanti, Correttori di acidità. Naturalmente SENZA GLUTINE.

**Perfetto per**: Pizza napoletana verace, ragù, parmigiana di melanzane, sughi rossi densi. Un barattolo basta per 6 pizze o 5 porzioni di pasta.

- **Origine**: Agro Sarnese-Nocerino, Campania
- **Certificazione**: Biologico IT BIO 006
- **Peso**: 1kg peso netto sgocciolato
- **Ingredienti**: Pomodoro Ponderosa bio, succo di pomodoro bio, sale
- **Lavorazione**: Pacchetella - tagliato a filetti a mano

Il pomodoro dei professionisti. Carnoso, dolce, indimenticabile.